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三年后,"少华轩"已经成为上海烹饪界的一颗新星,不仅吸引了无数食客,还获得了业内多项大奖。陈少华的名字开始在烹饪圈里响亮起来。
正当他准备将"少华轩"扩展成连锁餐厅时,一个重磅消息传来——米其林指南即将进入中国大陆市场,首批评星城市就包括上海。
这是一个千载难逢的机会。
"我们必须获得星级认证,这将是'少华轩'迈向国际的关键一步。"陈少华对团队说,眼中闪烁着坚定的光芒。
为了这个目标,他几乎倾尽所有,不仅重新装修了餐厅,还精心设计了一套全新的菜单,甚至亲自飞往日本、法国考察当地的星级餐厅,学习国际餐饮的标准和理念。
就在这关键时刻,国内最大的餐饮集团"锦荣"向他抛出了橄榄枝,希望收购"少华轩",并让陈少华担任集团的首席烹饪总监。
"加入我们,你将获得更大的平台和资源。"锦荣集团的CEO王谦说,"我们可以在全国各大城市开设'少华轩',让你的才华被更多人看到。"
陈少华陷入了犹豫。一方面,锦荣集团提供的条件确实诱人;另一方面,他又担心自己的烹饪理念会在商业化的过程中被稀释。
最终,在米其林评星前夕,四十三岁的陈少华做出了决定——加入锦荣集团。
"这是一步险棋,但也是通往更高峰的必经之路。"他如此告诉自己。
然而,这一决定很快被证明是错误的。加入锦荣后,陈少华发现自己的烹饪理念与集团的商业策略存在根本性冲突。集团更注重利润和扩张速度,而他则坚持食材的品质和烹饪的匠心。
更糟糕的是,在集团的运作下,原本独具特色的"少华轩"逐渐被标准化,失去了灵魂。
"这些菜根本不是我的菜!"陈少华看着连锁店里千篇一律的菜品,心痛不已。
而当米其林指南公布评星结果时,已经被锦荣改造的"少华轩"不但没有获得星级认证,甚至连入围名单都没有进。
这个打击对陈少华来说无异于晴天霹雳。他意识到自己走错了一步棋,而这一步可能断送了他多年来的心血和梦想。
"我要退出锦荣,重新开始。"陈少华对妻子张萍表态。
"你已经四十四岁了,重新开始谈何容易?"张萍劝道,"而且合同上写得清清楚楚,'少华轩'这个品牌已经属于锦荣了。"
陈少华这才如梦初醒,意识到自己已经失去了一切,包括那个承载着他梦想的名字。
痛苦和懊悔如同潮水般淹没了他。他开始频繁地失眠,食欲不振,体重直线下降。厨房曾经是他的天堂,现在却成了他的炼狱。他甚至无法再拿起菜刀,因为那会让他想起自己亲手葬送的梦想。
"爸,你要坚强。"十九岁的儿子陈小雨担忧地看着他。
陈少华勉强地笑了笑,却说不出一句话。