随后几天,周国强独自一人经营着小食坊,这期间,他新推出了一款"秘制高汤面",据食客反映,汤头鲜美异常,香气四溢,生意竟比往常更好了。
2月21日(周六),尤美兰的弟弟尤小明从外地返回,前来探望姐姐全家。当他看到只有姐夫在店里忙碌,询问其他人的去向时,周国强支支吾吾,说法前后矛盾。尤小明感到事情蹊跷,坚持要见姐姐,周国强突然变得激动起来,说尤美兰带着孩子去宁波姑姑家了,过几天就回来。
由于周的反常表现,尤小明决定留下来等姐姐回来。当晚,他在店里帮忙收拾时,发现厨房里有股异味,周国强解释说是下水道堵了。尤小明还注意到,姐姐平常戴的金手镯出现在了周国强的手腕上。当他提出疑问时,周慌忙解释说是尤美兰出门前交给他保管的。
感到情况不对,尤小明连夜报了警。警方初步调查后也觉得事态蹊跷,决定对小食坊进行搜查。
2月22日(周日)凌晨,警方在小食坊的地下室发现了几个大型塑料桶,里面浸泡着尸块,经初步辨认,确认是尤美兰夫妻二人和他们的小儿子周晨的遗体。而在后院的一口废弃水井中,又陆续打捞出了老周头夫妻和周芳的尸体。唯独不见周亮的踪影。
法医鉴定显示,受害者均为利器割喉致死,死亡时间大约在2月17日凌晨。更令人毛骨悚然的是,尸体均被肢解,部分软组织已被取走。而在厨房的大锅里,警方发现了一锅尚未用的,疑似用人体组织熬制的"高汤"。
周国强当场被捕,但令所有人意外的是,被捕者自称叫"陈光明",声称是周国强的远房表弟,周国强一家已经转让了店铺给他,自己搬去了南方。
经过指纹比对和详细调查,警方确认"陈光明"就是周国强本人。更令人震惊的是,通过进一步侦查,周国强的真实身份竟然是十年前在邻省因抢劫杀人而被通缉的逃犯陈光明,他杀害了真正的周国强一家,并冒用其身份生活了近十年之久。
在被捕后,陈光明始终否认杀人,坚称是有人嫁祸于他。关于熬制"人肉高汤"的指控,他更是极力否认,称那只是普通的猪骨汤。对于尸体为何会出现在自家地下室,他的解释自相矛盾,时而说是有人栽赃,时而又说是自己发现后因恐惧而不敢报警。
而对于失踪的周亮,警方一直未能找到其踪迹或遗体。陈光明对此的说法是,周亮早在案发前就离家出走了。但邻居们的证言表明,案发前一日还有人见到周亮在店里帮忙。
就在案件即将移交检察院之际,陈光明在看守所里用床单上吊自杀身亡。他留下的遗书中只写了寥寥数语:"我没有杀他们,真相不是你们想的那样。周亮知道一切。"
随后,关于"人肉高汤"的传闻在县城内广为流传。有曾在案发后光顾过小食坊的食客惊恐地回忆,那汤的味道确实与以往大不相同,更加浓郁鲜美。这一说法被媒体报道后,引起了公众的恐慌和厌恶。尽管警方从未正式确认"人肉高汤"的说法,但这一骇人听闻的细节已在民间根深蒂固。