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第三章 爱尔兰咖啡后续

暖阳与桑葚酒

昨天没有喝到爱尔兰咖啡,却能体会到酒保在听到那句“farewell”的心情,情人的眼泪,果然不详,以后再说吧,看了看银行卡,还剩4000多一点,昨天和那位曹大官人浪了一圈,竟然忘了今非昔比了,以前家里给钱,可以像白领一样,混吃等死,现在不是了,自己下岗了,自己要在一边读书一边打工,还得不落下功课,要不然,连奖学金都没有了。

“醒了吗?”宿舍貌似只有我和曹木木了,他们估计都去学习或者玩了吧,反正每次也没有叫我们的,之前还一个宿舍一块聚聚,现在,呵呵了。

“还没死,”

“都快中午了,走洗漱吃饭,然后我要找兼职了,”

“别闹,奖学金不是还没花完,再然后不是还有我?”

“也是啊”

“我说错了,你去吧,我再睡会,”

“别睡了,你说女神会怎么看我?”

“女神以后会对你放心的,你都是gay了,没问题,你还可以当她闺蜜呢,,,”

“去死吧,我诅咒你也找不到女朋友,”

“晚了,我昨晚遇到了咱系的校花,然后和她一块送你回来的,”

“我怎么不知道?”

“你都喝迷糊了,不过系花的手是真的软,”

“你个变态,”

“你才是,,,哈哈哈,,,我找到女朋友的话,女神会可怜你的哦,毕竟你是单相思哦,”

“无耻,就一晚上,你怎么就得手了?”

“我早就下手了,哈哈哈,昨晚只是一个契机”

“你看,我有约会了,亲爱的清儿,别等我吃饭了哦,拜,”

果然,哎,只有我身败名裂吗,我连女神的名字都不知道呢。

“我再睡一会吧。”

迷糊中电话响了,“喂,我找到爱尔兰咖啡了,在怀北路17号,你要想尝尝也行啊,我先挂了啊”有没有搞错,我一句话都没讲啊,不过也好,去试试,到底是曹大官人,还是靠谱。

“请问要点茶或咖啡?”

“咖啡”

“请问您要哪种咖啡?”

“爱尔兰咖啡”

店主并没有拿出菜单,我们却很有默契地完成这段对话,店主很好奇地看着我,难道我也是第一个点这个的顾客吗?

店主拿了个杯子放在桌上,然后选了咖啡豆。

“爱尔兰咖啡并没有规定要用哪种咖啡豆,不过绿山的最好,而且要浓一点,这是我的经验。“

她一面煮咖啡,一面拿出威士忌酒瓶,慢慢将威士忌倒入爱尔兰咖啡杯,刚好切齐靠近杯底的第一条金线。

她专注细心的神情,让我不禁想记下点笔记,但我并没有,可能我不是个好学生。

“威士忌一定要用爱尔兰威士忌。”我试探地问道。

“你怎么知道?”店主一脸疑惑。

“爱尔兰咖啡怎么可以用别种威士忌?这样就名不符实了。”我笑道。

“最重要的原因当然不是这个啰。一般的威士忌会有泥煤烟熏味,但这种烟熏味跟咖啡混合时,便会抢了咖啡的芳香。”

“而爱尔兰威士忌就不同了,它只有浓烈的大麦香,没有烟熏味。”

“你又知道?”店员的脸色看不出表情。

“我喝过爱尔兰whisky,”

她另外拿了个酒杯,倒些爱尔兰威士忌,递给我。

她接着拿出一个铜制杯架,使爱尔兰咖啡杯约呈45度角斜靠着。

正对着杯肚下方,有一个小小的酒精座。

加入两茶匙褐色砂糖在威士忌里,点燃酒精,以小火缓慢将威士忌加温。

一面烧一面旋转杯子,使酒杯受热均匀,并将糖融化于威士忌。

烤杯的过程中,她一直屏气凝神,丝毫不敢大意。

在杯里的威士忌即将燃烧前,她迅速把杯子移走,熄掉酒精。

再倒入刚刚煮好的浓热曼特宁咖啡至靠近杯上缘的第二条金线。

确定咖啡正好切齐第二条金线后,她轻轻吁了一口气,擦拭一下额头。

然后从冰箱中拿出鲜奶油打至发泡,缓缓倒在咖啡上,将近与杯上缘同高。

“先生,您的爱尔兰咖啡,请慢用。”

“你好像没加眼泪?”

“你想多了吧,这又不是最后一杯,你想喝的话,随时来就好。”

“那怎么好意思。”

“288元,微信还是支付宝?”

“我能刷卡吗?,”感觉有点肉疼,这几天花的有点多了,像没下岗的日子一样。不过,书上说的都是骗人的,爱尔兰咖啡不是免费的。痞子蔡是个骗子。

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