提小莫大家早上好，吴右使人都到齐了吗？

提小莫明知故问，以此来缓解自己的尴尬。

武青路回少主，人都到齐了，现在都在等您的命令进行下一步任务。

提小莫好，现在所有男的开始打扫卫生，这几位大娘是几位大叔的家属是吧？

提小莫看到旁边的四位大娘就想到了昨天武青路说有几位有婆娘也住在这里，应该就是那几位三十多岁的家属吧。

门众回少主，是属下们的婆娘。我们是孤儿从小跟着师傅，后来成了亲还是跟着师傅住在这里……

那几个男人跪着低着头畏畏缩缩的说道。

提小莫没事，让她们住在这里，不过住在这里是要做事的，你们同意吗？

题小莫问那四位大娘。

门众少主只要有口饭吃，不赶我们出去，我们做什么都行。

几位大娘也跪在提小莫面前说道。

提小莫放心，只要你们忠心于我，我是不会赶你们走的。你们几个打扫厨房的卫生，把里面乱七八糟的东西只要是没用的东西就全部都清出去，有问题吗？

清风楼要是开业厨房得必须干干净净，毕竟厨房可是酒楼茶楼的核心部分啊！

门众没有问题，我们现在就去。

四位大娘说完了就去厨房。

提小莫你们五个谁认识字？会记账的？

还有几个小的提小莫想好好安排一下。

顾一清回少主，小的顾一清跟着爹学过识字，也在外面小铺子里记过账。

其中一个十四五岁的小伙子战战兢兢地回答道。

门众回少主，我们也识字，只是没有学过记账。

其余四人也唯唯诺诺地回答道。

提小莫好，我知道了，对了，谁叫顾三辅？

提小莫突然想起了一个重要的事。

顾三辅回少主，属下顾三辅，请问少主有何吩咐？

一个老者从人群中站了起来。提小莫一看，这不是那个说自己是牙都没有长齐的毛孩的那个老头吗？

原来是你啊！看来口才是真的挺不错的。

提小莫顾爷爷，你跟着我过来一下，我有事跟你商量。

提小莫咬着牙齿客气地把顾三辅叫到旁边。

并且从怀里把写好的稿子拿出来递给顾三辅。

提小莫这些你现在就回去认认真真的看，如果能够背下来最好，今天晚上我要知道结果，不要让我失望。

顾三辅紧张兮兮的接过稿子准备打开看。

提小莫你先回屋里，一个人在屋子里好好看。

提小莫把人赶上了楼去。

提小莫大家开始干活吧，等清风楼开张了我绝对不会亏待大家的。清风楼三日后开张，你们要做好忙碌的心理准备。武爷爷，这里就交给你了。你们三个男孩子帮着他们打扫一楼的卫生，你们两个女孩子随我去厨房。

提小莫说完就带着人向厨房里走去。

谈昊少主，那我呢？我要做什么？

谈昊出声道。他可不想打扫卫生，只希望提小莫能看在自己借给她钱的份上给自己安排个好的事。

提小莫你呀，你就给我当个小跟班吧，我随时有事随时吩咐。

她觉得谈昊还是挺好用的，每次吩咐他的事都完成的挺好的，最重要的是他身上居然有钱，到时候银子不够用了就可以再借点了。

作者这个题小莫想的可真是美呀！

谈昊好的，少主，属下随时恭候您的差遣。

只要不去打扫卫生就行。谈昊挺满意这个差事的。

提小莫现在跟我去厨房。

清风楼最先开的是饭馆，后来生意不好开的是茶馆，再后来生意更不好了就成了员工宿舍。所以清风楼里原本有的锅碗瓢盆都收拾起来了，现在开张只需要把东西全部都拿出来用就行了。

提小莫进到厨房看到四位大娘把厨房收拾的差不多了，提小莫就让两个小丫头把收起来的餐具茶具都拿出来清洗干净。

提小莫你们怎么称呼？

提小莫突然想起来自己吩咐人办事还不知道这四位大娘人家的称呼，一直叫人家大娘大娘的，人多了也不知道在叫谁。

顾大娘奴家李氏，夫家姓顾。

周大娘奴家陈氏，夫家姓周。

曹大娘奴家张氏，夫家姓曹。

孙大娘奴家赵氏，夫家姓孙。

四位大娘都自报了家门。提小莫也记下了他们夫家的姓氏后便吩咐四位大娘两位剁肉末做蒸饺心芯子，另外两位大娘和面，做成蒸饺皮子。提小莫和谈昊两个一个切韭菜一个切胡萝卜。

作者在古代对已出嫁的女子多以夫家姓氏称呼。所以这里提小莫才会记住她们夫家的姓氏。

顾大娘少主，什么是蒸饺皮子啊？

顾大娘和孙大娘眼巴巴的望着提小莫问道。

提小莫你们会和面吧，像做包子那样的和面。

不会吧？这里连蒸饺都没有？我还以为自己可以凭借着会调味这一独特的技能可以赢得顾客呢，现在好了，这里的人没有见过蒸饺，那自己离赚钱的希望岂不是又近了一步！

顾大娘和面我们都会，可是什么蒸饺皮子我们没有听说过。请少主见谅，我们这些妇人没有什么见识。

顾孙两位大娘惭愧地说道。

提小莫没事没事，你们先和面，和好面我再教你们做蒸饺皮子。

提小莫说完就又开始切起自己的胡萝卜末。

整个屋子里的人都忙活了起来。

和好面后顾孙两位大娘开始问提小莫怎么做蒸饺皮子。

提小莫像这样用擀面杖一直擀一直擀，直到这么薄就可以了，然后拿茶杯由一侧开始往上按，现在都成了一个一个圆皮子，这就是蒸饺皮子，你们继续做吧。

提小莫示范了一遍后，顾孙两位大娘一看就会了，专心的开始做起蒸饺皮子。

提小莫又开始切起自己的胡萝卜末，又过了一会儿两个小丫头的碗筷洗完擦干净了就跑过来等候下一步吩咐，提小莫当时就让她们过来接替自己和谈昊的事。

这会儿周曹两位大娘的肉末切好了，提小莫用盆子装出一部分合着自己的胡萝卜末，叫一个大娘洗干净手用双手搅拌起来，她则自己拿来佐料开始往里面加味道，都搅拌均匀以后。

提小莫你们几个谁的味觉最好？

曹大娘少主，我的味觉还不错，少主有什么吩咐？

曹大娘站出来说道。

提小莫你委屈一下，舔一下这个肉末尝尝咸淡。

提小莫不好意思的说道，如果是她她肯定不敢去舔生肉。

曹大娘不委屈，少主，以前奴家给人家厨房帮工的时候经常做这样的事。

只见曹大娘就用手指挖了一点，用舌尖舔了舔，试了试。

曹大娘少主，这个味道调的非常好，咸淡适中。

提小莫那好，接下来我们就开始包蒸饺吧。

第十三章（二）