第一，我们把它冲洗干净。
第二，把刀冲洗干净。
第三，帮牢它的嘴防止它咬人。
第四，把刀对准它的猪蹄，提刀砍下去速度要快，要准
第五，调酱料【跳过】
第六，起锅烧水，把水烧热。
第七，把猪皮切下来。
第八，把猪蹄扔下锅。
第九，把猪蹄捞上来，淋酱汁，摆盘
第十，端上菜桌
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