大寒是最后一个节气。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。
时节慢慢流转,每到寒尽时,心中总有不尽热望,寄存于不远处的来年春天。
大寒期间,农历腊月廿三为祭灶节,自然就少不了祭灶的习俗。
传说,灶王爷是玉皇大帝派到每个家中监察人们平时善恶的神,每年岁末回到天宫中向玉皇大帝奏报民情,让玉皇大帝定赏罚。
送灶时,魏无羡在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三样是为灶王爷升天的坐骑备料。祭灶时,魏无羡又把关东糖用火化开,涂抹在灶王爷嘴上,这样做的目的是为了不让灶王爷说坏话。
紧接着魏无羡又开始写灶神联,常用的灶神联有:“上天言好事,回宫降吉祥”和“上天言好事,下界保平安”之类的字句。
魏无羡终于搞定了!
魏无羡快过年了,上街采办点年货去。
民间有“过了大寒,又是一年”的说法。这时节,人们也要为过年忙碌奔波——赶年集、备年货、置新衣、腌腊肉,除旧饰新,准备过年
尽管此时节天气寒冷,却抵挡不住人们“迎年”和“忙年”的热情,街上人头攒动,一派喜庆。人们开始忙着买年画、彩灯、鞭炮、香火……陆续为春节做准备。
老人们抄着手坐在小板凳上,在墙根下晒太阳唠家常,大黄狗、小花猫趴在地上边晒太阳边旁听。只要没有风,人们并不会觉得那是隆冬。
回家路上 魏无羡注意到乡亲们又开始储冰了。
这水是乡亲们大寒前几日放到空阔的田地里的,等到大寒,结成冰了,再把冰切割成块,拖运到冰窨里。
魏无羡老大哥,这次又为什么储冰呀?
村民1和上次一样,为了存放些肉,以及新鲜蔬果。
魏无羡看来今年都大丰收了。
村民1是呀,今年能过个好年了。
魏无羡那这些雪又有什么用处呢?
村民1我们这大寒时不仅要贮冰,还要藏雪。把雪密封在罐子里,藏在阴凉处。到第二年夏天,化了雪水,煎茶,或者烧菜。
村民1魏公子,你要不要再藏点冰呀?
魏无羡哈哈,我那点存货上次的冰就够用了。
……
魏无羡不知早些前看过的腊梅谢了没?
魏无羡再去看看吧,错过就得等明年了。
天下皆白,路边有几树枇杷开花了,格外引人注目。淡黄白色的花冠,有一种它特有的芳香。虽然是冬天开花,但也挡不住勤劳的小蜜蜂前来采蜜。它们嗡嗡嗡地飞来飞去。风“呼呼”地不断刮起来,前来采蜜的蜜蜂被冻得瑟瑟发抖。
魏无羡说起凌霜傲雪的花,人们自然就会想到梅花。其实不然,枇杷也应该有姓名。
相较于梅花,其实枇杷,更是倔强地将自己的花季“安排”在寒冷时节。它是秋冬开花,春夏结实,被称为“果木中独备四时之气者”。
魏无羡备四时之气的作物乃为佳品。
魏无羡等,等明年枇杷成熟……