主料:新鲜切片面包4片,冻干草莓20克,冻干南瓜20克,冻干蓝莓29克,淡奶油500ML
辅料:细砂糖60克
小悦儿1.准备原材料,将冻干蓝莓20克、冻干草莓20克、冻干南瓜20克,分别擀碎成粉末备用
小悦儿2.用一个大小合适的瓷碗将新鲜切片面包扣出圆形,4片即可
小悦儿3.将淡奶油分三次加入砂糖打发,均匀分成四份
小悦儿4.将其中三份打发的奶油中分别筛入擀碎的冻干草莓、冻干蓝莓、冻干南瓜,用细筛筛入,继续用打蛋器搅拌均匀
小悦儿5.将四色的打发奶油装入裱花袋
小悦儿6.托盘上放一片之前做好的圆形切片面包,在上面均匀的挤上冻干蓝莓粉混合的奶油
小悦儿7.挤好奶油后在上面放上第二片面包,在上方均匀挤上混合冻干南瓜粉末的奶油,重复以上步骤挤上混合冻干草莓粉末的奶油,最上方挤上白色奶油
小悦儿8.最终,在上方点缀冻干蓝莓,筛上冻干草莓粉末
小悦儿烹饪技巧:擀碎的冻干水果粉末一定要过筛,这样混合奶油后的颜色才会均匀;记得一定要用新鲜的切片面包,或者自己烘焙蛋糕胚,不过用切片面包又别有一番风味