春天来了,九里桃林里的桃花全都开了,安格打算在那开个野餐茶会,于是她挨个写好邀请信后,就开始准备野餐的食材了。
正值初春,在雨水的滋养下,森林里遍地都是野菜,绿油油的,可爱极了。安格提着她的竹篮,手里拿着把小铲子,一切准备开工啦!
野菜藏在哪呢,瞧,这儿有一小片马兰头,安格连忙跑过去,将这些野菜一一收割掉。
远处还有片小树林,那儿也许有不少春天的野味。
小树林里栽了很多小树苗,长势都很好,都有安格的个子那么高了。天啦,这儿有棵香椿树,下端的杆子光秃秃的,顶端有一簇火红,哈哈,是香椿苗,这可是不可多得的春味啊。
一场雨后,有不少的蘑菇都长出来了,安格最喜欢吃烤白蘑了,地上还有不少的雷公菜,洗一洗还能加个菜。
安格又在林子里逛了一圈,最后提着满满当当的篮子回家了。
小的时候,祖母经常会将新鲜的野菜焯水,烫好后挤干水分,放在案板上切碎,加点盐调个味,最重要的是再加点芝麻油,拌一拌后,喷香。
香椿洗净,加入两个鸡蛋,再加点盐,热锅烧油,油热后倒入鸡蛋液,开始摊鸡蛋饼了,再煎上几块吐司面包,一股麦香味弥散开来。
组装环节到了,一片吐司加上一块鸡蛋饼,挤上沙拉酱,再加上一层火腿片,再加上一片生菜叶,再挤点番茄酱,放上一块牛肉饼,再散点野菜碎,一刀切成两块,超级无敌三明治就做好啦。
再泡发点绿豆,蒸熟后捣成糊状,加一点炼乳,加点熟糯米粉,揉成小圆球后,用磨具按一下,一块绿豆糕就做好了,在泡上一壶清茶解腻。
做几个饭团吧,雪白的米饭捏成团,中间按压出一个小洞,在里面塞点香煎鸡肉,再加点野菜,撒点炒香的白芝麻,简易版饭团就做好啦。外层包上烤好的紫菜,颜值还是可以的。
忙活了一会后,朋友们也都来了,开车出发九里桃林。
到达目的地后,这儿果真如传闻那般美好,遍地桃花,粉红一片,微风徐来,桃花香四散开来。
找了快空地后,大伙铺上了地毯,从车里拿出了各种美食。
瞧瞧,兔子形状的绿豆糕,减脂饭团,三明治,凉拌马兰头,鲜花甜甜圈,水果汁,清水绿茶,炸芋头片,还有朋友带的小贝,古早蛋糕等等。
烧烤开摆,用的是无烟碳,烤蘑菇,烤肥牛,烤茄子等等,今天非得吃撑了再走。
这真是一次难忘的野餐!